Мета конференції: об’єднання зусиль науковців, викладачів, аспірантів та практиків, обмін ідеями, підходами, методами, досвідом і практичними досягненнями щодо застосування інноваційних перетворень в освіті, пошуку шляхів і перспективних напрямів підвищення якості навчання, діджиталізації та модернізації вищої освіти для підготовки сучасних конкурентоспроможних фахівців готельно-ресторанного бізнесу, туризму, харчових технологій, галузей економіки, управління та адміністрування.